Tomatensauce

Saucen & Dips

Tomatensauce

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

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Am 28.05.2026 von Daniel

Portionen: 10

⏱

1 Std. 10 Min.

Gesamtzeit

🕘

10 Min.

Arbeitszeit

▣

1 Std.

Koch-/Backzeit

💤

0 Min.

Ruhezeit

Energie

72

kcal / 100 g

Energie

301

kJ / 100 g

Eiweiß

1.8

g / 100 g

Fett

5.0

g / 100 g

KH

4.8

g / 100 g

Zutaten

Butter 150 g
Röstgemüse/Mirepoix 200 g
Speck 100 g
Tomatenpüree 150 g
Weizenmehl 200 g
heller Fond 2,5 L
Gewürze
schwarze Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Lorbeer
Zucker
Salz
Knoblauch, zerrieben
Kräuter
Thymian
Rosmarinzweig
Salbeiblatt
Oregano

Zubereitung

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