Sauerkraut

Beilagen

Sauerkraut

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Am 28.05.2026 von Daniel

Portionen: 10

⏱

35 Min.

Gesamtzeit

🕘

5 Min.

Arbeitszeit

▣

30 Min.

Koch-/Backzeit

💤

0 Min.

Ruhezeit

Energie

76

kcal / 100 g

Energie

319

kJ / 100 g

Eiweiß

1.7

g / 100 g

Fett

6.1

g / 100 g

KH

3.6

g / 100 g

Zutaten

Sauerkraut 1 kg
Schweineschmalz 100 g
Äpfel 200 g
Zwiebeln 200 g
Fleischbrühe 200 ml
rohe Kartoffeln 300 g
Gewürze
Salz
Pfeffer
Gewürzbeutel
Lorbeer
Piment
Nelken
Kümmel
Pfefferkörner

Zubereitung

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