Petersilienwurzelsuppe

Suppen

Petersilienwurzelsuppe

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

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Am 29.05.2026 von Daniel

Portionen: 10

⏱

35 Min.

Gesamtzeit

🕘

20 Min.

Arbeitszeit

▣

15 Min.

Koch-/Backzeit

💤

0 Min.

Ruhezeit

Energie

100

kcal / 100 g

Energie

417

kJ / 100 g

Eiweiß

3.1

g / 100 g

Fett

6.0

g / 100 g

KH

7.9

g / 100 g

Zutaten

Petersilienwurzeln 700 g
Schalotten 150 g
Kartoffeln ( mehligkochende ) 300 g
Bauchspeck 50 g
Olivenöl 30 ml
Gemüsebrühe 1,5 l
Sahne 300 ml
Bacon 100 g
Gewürze
Salz
Pfeffer
Kräuter
Petersilie 1 Bund

Zubereitung

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